На какую должностную инструкцию ссылаться в приказе о дисциплинарном взыскании

В приказе о дисциплинарном взыскании должна быть указана должностная инструкция на момент проступка.

Так разъясняет Роструд России на сайте Онлайнинспекция.рф.

Если приказ о дисциплинарном взыскании содержит ссылку на должностную инструкцию, которая действовала на момент вынесения приказа, а не на момент совершения проступка, это является нарушением.

При привлечении работника к дисциплинарной ответственности необходимо ссылаться на ту должностную инструкцию, которая действовала в момент совершения проступка. Именно ее положения работник нарушил, и именно за их неисполнение он должен нести ответственность.