Сколько должен длиться перерыв на обед при рабочей смене в 12 часов

Минтруд в своем письме от 29 февраля 2024 г. № 14-6/ООГ-1156 напоминает, что организация обязана предоставить сотрудникам в течении рабочего дня (смены) перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут. Это установлено статьей 108 ТК РФ. Перерыв в рабочее время не включается. Конкретная продолжительность перерыва устанавливается правилами внутреннего трудового распорядка или по соглашению между работником и работодателем.

Как правило, работодатели устанавливают 1 час при 8 часовом рабочем дне.

Если работник трудятся 12 часов, то ему можно предоставить обеденный перерыв 2 раза, например, так:

• первый — через 3,5 — 4 часа после начала рабочей смены;
• второй через 7,5 — 8 часов после начала рабочей смены.

Работодатель вправе не предоставлять перерыв на обед, если рабочая смена сотрудника длится 4 часа. Но это также следует прописать в ПВТР или в трудовом договоре сотрудника.

Обратите внимание: запрещено сокращать рабочий день за счет обеда, как и переносить время перерыва на начало или конец рабочего дня. Исключение, если такой перенос связан с:

• спецификой деятельности предприятия;

• необходимостью замены сотрудника, ушедшего на обед;

• режимом и графиком работы всей компании в целом;

• выполняемыми работником задач и его функциональными обязанностями.