Что делать, если товар продан без ККТ?

Если расчет произведен без применения ККТ, то продавец должен сформировать кассовый чек коррекции.

Как формировать такой кассовый чек коррекции зависит от применяемой версии форматов фискальных документов (ФФД): 1.05, 1.1 или 1.2.

Если в работе используете ФФД версии 1.05, то формируется кассовый чек коррекции с признаком расчета «Приход»/«Расход» и иными реквизитами, предусмотренными для указанных версий ФФД.

Если же используете ФФД версий 1.1 и 1.2, то кассовый чек коррекции должен содержать (помимо обязательных реквизитов самого кассового чека коррекции) реквизиты, соответствующие расчету, который был произведен без кассы. Это дата, наименование товара, работы, услуги, адрес расчета и другие реквизиты.

Об этом напоминает ФНС России на своем сайте.