Пониженная ставка НДС на латте и капучино

Министерство финансов РФ дало  разъяснение для кофеен и предприятий общественного питания по поводу налогообложения популярных кофейных напитков. Теперь латте, капучино, флэт-уайт и подобные напитки на основе молока могут облагаться НДС по льготной ставке 10% вместо стандартных 20%. Однако для этого необходимо соблюсти строгое формальное требование.

Вопрос от одной из организаций, поступивший в ведомство в августе, касался именно ставки НДС при реализации таких напитков, приготовленных с использованием кофемашины. Минфин в своем ответном письме  от 10.10.2025 № 03-07-11/98741  подтвердил принципиальную возможность применения пониженной ставки. Главным основанием для этого является включение конкретных кодов продукции в официальный Перечень, утвержденный Постановлением Правительства РФ.

Согласно письму для применения ставки 10% напиток должен соответствовать одному из двух кодов Общероссийского классификатора продукции (ОКПД 2):

•  10.51.56.120 — «Напитки молочные».
•  10.51.56.310 — «Напитки, коктейли, кисели молокосодержащие».

Чиновники пояснили, что простого соответствия рецепта или названия недостаточно. Право на льготную ставку необходимо подтвердить официальной документацией на продукцию. Основным документом, как указали в ведомстве, является декларация о соответствии требованиям Технического регламента Таможенного союза на молоко и молочную продукцию (ТР ТС 033/2013). Именно в этой декларации должен быть указан соответствующий льготный код ОКПД 2.