Общепит: освобождение от НДС реализации дополнительных услуг

Можно ли применять освобождение от НДС при реализации предприятием общественного питания дополнительных возмездных услуг?

Письмо Минфина от 19 ноября 2024 г. № 03-07-15/114909.

Статья 149 НК освобождает от НДС оказание организациями и ИП услуг общепита через объекты общественного питания (рестораны, кафе, бары, предприятия быстрого обслуживания, буфеты, кафетерии, столовые, закусочные, отделы кулинарии при указанных объектах и иные аналогичные объекты общественного питания), а также услуг общественного питания с выездным обслуживанием, при соблюдении ряда условий.

Услуги общественного питания подразделяют (раздел 4 ГОСТ 31984-2012):

• на услуги питания;
• услуги по изготовлению продукции общественного питания;
• услуги по организации потребления продукции общественного питания и обслуживанию;
• услуги по реализации продукции общественного питания и покупных товаров;
• услуги по организации досуга, в том числе развлекательные;
• информационно-консультационные (консалтинговые) услуги;
• прочие услуги общественного питания.

Виды услуг общественного питания описаны в пунктах 4.1 - 4.9 ГОСТ 31984-2012.

ГОСТ 31985-2013 относит к услугам общественного питания результаты деятельности предприятий общественного питания (юридических лиц или ИП) по удовлетворению потребностей потребителя в продукции общественного питания, в создании условий для реализации и потребления продукции общественного питания и покупных товаров, в проведении досуга и в других дополнительных услугах.

Пунктом 45 ГОСТ 31985-2013 предусмотрено, что процессом обслуживания в общественном питании является совокупность операций/действий, выполняемых исполнителем услуг общественного питания при непосредственном контакте с потребителем услуги (гостем) в процессе реализации и (или) организации потребления продукции общественного питания и (или) организации досуга.

Минфин разъяснил, что услугой общественного питания, в отношении которой применяется освобождение от НДС, признается, в том числе реализация потребителям дополнительных услуг, которые предусмотрены пунктом 4.8 ГОСТ 31984-2012, в процессе их реализации и организации потребления.