Главный санитарный врач РФ постановлением от 19.03.2002 № 12 вводит с 1 июля гигиенические требования к питьевой воде, расфасованной в емкости.
Качество воды должно соответствовать гигиеническим нормативам, которые изложены в санитарных правилах. Их обязаны соблюдать все организации и предприниматели, которые разрабатывают, фасуют и продают питьевую воду. При этом нормативы не распространяются на минеральные воды.
В постановлении приведены критерии безвредности воды, определено необходимое содержание различных веществ, исходя из их максимально допустимых показателей.

