Новые требования к молочке: что ждет потребителей?
24.08.2021 распечататьМинсельхоз России утвердил правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молочной продукции. Предыдущие правила были утверждены еще во времена СССР и действовали с 1 июля 1976 года.
Будет проверяться качество сырого молока, в том числе обезжиренного, сырых сливок для переработки, молока и молокопродуктов, предназначенных для продажи на розничных рынках. Исключением станут продукты, изготовленные в домашних условиях или личных подсобных хозяйствах – их проверять не будут.
Экспертиза также позволит установить соответствие молока и молокопродуктов товаров требованиям техрегламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».
После принятия решения об экспертизе продукта до получения результата должно пройти не более трех часов. Таким образом, если продукт признают некачественным, его продажу смогут оперативно приостановить. Конечно, в отдельных случаях требуются лабораторные исследования, поэтому срок может быть и больше.
В настоящее время молоко и молокопродукты, поступающие в продажу на рынках, проходят проверку по консистенции, вкусу, цвету, жиру, составу белка и кислотности.
Приказ Минсельхоза вступит в силу 01.03.2022 и будет применяться до 01.03.2028.
Мгновенный доступ к бухгалтерским новостям в Telegram-канале Бухгалтерия.ru
Лента новостей
Предлагается сократить на час рабочий день в пятницу
04.07.2025Организация бизнеса
Доля безналичных платежей к концу года может вырасти до 90%
04.07.2025Экономика и общество
В каком случае инспекция не вправе начислять пени
04.07.2025Проверки
Какие услуги относятся к сопровождению платежей
04.07.2025Налоги
Наставничество может быть частью трудовых обязанностей
04.07.2025Кадры