Контролеры пройдут по «молочной цепочке»

Торговые организации, в чей ассортимент входит всевозможная молочная продукция, в скором времени будут обречены на тотальный контроль со стороны санинспекции. Об усилении внимания к условиям производства, хранения, транспортировки и реализации молочных товаров предупреждает глава Роспотребнадзора в письме от 5 декабря 2007 г. № 0100/12562-07-32. Согласно документу, начиная с 2008 года инспекторам придется отчитываться перед начальством о своей «молочной» работе ежеквартально. Руководитель Роспотребнадзора настоятельно рекомендует коммерсантам соблюдать требования санитарного законодательства и своевременно решать проблемы повышения уровня гигиенической подготовки работников и прохождения ими медосмотров. Пренебрежительное же отношение к таким вещам, по мнению главного санитарного врача, заслуживает самых строгих мер взыскания – вплоть до приостановления деятельности и передачи материалов в следственные службы.