Учет товаров при ОСНО

Ответ

Да, можете.
Действительно, при продаже товаров встречается ситуация, когда покупатель не является плательщиком НДС (применяет УСН или ЕНВД). В этом случае при возврате товара (обратной реализации) такой покупатель не может выставить счет-фактуру с выделенной суммой налога.
Но у продавца в случае возврата товара остается право на налоговый вычет, поскольку положения  статей 171 и 172 НК РФ не содержат исключений по вычету сумм НДС при возврате товара неплательщиками НДС. Такова позиция Минфина России (см. письмо от 7 марта 2007 г. № 03-07-15/29).
В этом случае продавцы товара осуществляют учет НДС в порядке, предусмотренном для возврата товаров, которые не приняты на учет покупателем - плательщиком НДС.
То есть, при возврате продавцу товаров, не принятых на учет покупателем, в экземпляры счетов-фактур продавца и покупателя продавец внесет исправления, предусматривающие корректировку количества и стоимости отгруженных товаров. Указанные исправления вносятся в счет-фактуру на дату принятия на учет товаров, возвращенных покупателем. При этом в исправленном счете-фактуре следует дополнительно указать количество и стоимость возвращенных товаров.
Согласно пункту 5 статьи 171 Кодекса счет-фактура, зарегистрированный продавцом в книге продаж при отгрузке товаров, регистрируется в книге покупок продавца в части стоимости возвращенных товаров по мере возникновения права на налоговые вычеты (согласно статье 172 НК РФ).
Подробности о порядке учета НДС при возврате товаров неплательщиками НДС можно узнать из вышеуказанного письма Минфина РФ от 7 марта 2007 года № 03-07-15/29.